Filetti di pesce al forno con patate

Filetti di pesce al forno con patate

Para esta receta he usado filetes de tilapia, pero también puden usarse de perca, mero o lenguados. El resultado son unos deliciosos filetes de pescado horneados con patatitas y cebollita, y una salsa con tomate, vino blanco y zumo de limón.

He elaborado el plato en una fuentes de cristal individuales.

Filetes de pescado al horno
Persone 1
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tempo di preparazione
30 min
tempo di cottura
30 min
tempo totale
1 HR
tempo di preparazione
30 min
tempo di cottura
30 min
tempo totale
1 HR
Ingredientes por persona
  1. 1 filete de pescado (tilapia, DAB, ecc.)
  2. Un par de patatas
  3. 1/2 Cipolla
  4. Ajo picado
  5. Prezzemolo tritato
  6. Sale
  7. Pimienta blanca
  8. Olio d'oliva
  9. 1/2 vaso de vino blanco
  10. 2 cucharadas de tomate frito
  11. Zumo de limón
Elaborazione
  1. En la fuente de horno, previamente engrasada con aceite, colocamos un lecho de cebolla picada. Encima colocamos una capa de patatas cortadas en rodajas como de 1/2 cm de alto.
  2. Quindi, condimentamos por ambas caras el filete de pescado con sal, pimienta blanca, ajo picado y perejil picado, y lo colocamos encima de la capa de patatas.
  3. En la parte superior del filete colocamos otra capa de patatas, acabando con otra de cebolla.
  4. En una taza, hacemos un caldo mezclando bien el tomate frito, un chorrito de limón, 50 cc de vino blanco y otros 50 acqua. Lo vertemos sobre el pescado y lo metemos en el horno durante 45 minuti.
  5. Ya está listo para comer.
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