Tagliatelle di soba, carne di maiale e verdure

pranzo con guarnigione
Cucina italiana
Pasta
Tagliatelle di soba, carne di maiale e verdure
Porzioni 4
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tempo di preparazione
15 min
tempo di cottura
0 min
tempo di preparazione
15 min
tempo di cottura
0 min
Ingredienti
  • 500 GR. spaghetti soba
  • 300 GR. carré di maiale
  • 1 Melanzane
  • 1 zucchine
  • Coriandolo fresco
  • Grani di pepe verde
  • 1 cucchiaino al curry
  • 2 spicchi d'aglio
  • 1 tazza di salsa di soia
Istruzioni
  1. Tagliare la carne a strisce sottili, melanzane e zucchine julienned con pelle. Mettere tutto in una ciotola e coprire con salsa di soia, fette di aglio macinato, foglie di coriandolo, grani di pepe verde schiacciato e curry.
  2. Mescolare bene, coprire con carta da pellicola e mettere da parte in frigorifero per 3 ore.
  3. Rimuovere, setacciare bene e in un wok a fuoco alto, marrone tutto rapidamente e incorporare le tagliatelle soba precotte e calde.
  4. Aggiungere un po 'di salsa di soia, ridurre e servire la rasature a caldo.
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