Tagliatelle fatte in casa

tagliatelle fatte in casa

 

Casa
ricetta facile
Cucina italiana
Pasta
Tagliatelle fatte in casa
Persone 3
Porzioni 3
Di solito quando si parla di pasta fatta in casa facciamo rapporto immediato con l'Italia; ma in realtà il paese che ti ha dato i natali, come si dice, è la Cina. Comunemente, Pasta cinese e asiatica sono chiamati "scarabocchi", cui significato è noodle. Quindi gli ingredienti. Sicuramente hanno con loro, così se volete osare seguirmi!
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tempo di preparazione
10 min
tempo di cottura
8 min
tempo totale
18 min
tempo di preparazione
10 min
tempo di cottura
8 min
tempo totale
18 min
Ingredienti
  • 300 grammi di farina 0000
  • 3 uova
  • 1 cucchiaio di olio
  • 1/2 cucchiaio di sale
Istruzioni
  1. Mettere la farina sul tavolo, formare una corona con lo stesso. Nel centro, posizionare le uova, olio e sale.
  2. Mescolare tutti gli ingredienti e lasciare riposare.
  3. Queste ultime 10 forma di minuti 2 Muffin e cominciare ad allungare con un bastone d'impastamento. È importante cospargere la tabella con farina quanto basta per evitare la massa noi attaccare per allungarlo.
  4. Una volta si estendeva la pasta, piegarlo come se si trattasse di un rotolo; Questo li aiuterà a tagliare la pasta più facilmente.
  5. Ora, solo dobbiamo tagliare la pasta in strisce, la larghezza che ci piace. Quindi, mettere la farina quanto basta a strisce di noodle a noi attaccare.
  6. Far bollire per 8 minuti circa.
Note
  • Questa ricetta è calcolata per 3 persone. Si è calcolato 100 grammi di farina e 1 uovo a persona. Successi!
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