Spezzatino-Brighton (verdure)

Pranzo
Cucina inglese
Cucina vegetariana
Spezzatino-Brighton (verdure)
Porzioni 4
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tempo di preparazione
15 min
tempo di cottura
0 min
tempo di preparazione
15 min
tempo di cottura
0 min
Ingredienti
  • 1/2 tazza di chicchi di mais
  • 1/2 cucchiaino di pepe
  • 3 tallos de apio cortado en trocitos
  • 3 zanahorias cortadas en trocitos
  • 2 cucchiai di burro
  • 2 cucchiai di amido di mais
  • 2 cucharadas de hinojo cortado en trozos
  • 1 cipolla grande tritata
  • 1 calabaza mediana cocida y pelada
  • 1 grande pomodoro, in pezzi
  • 1 cubito de caldo de verduras
  • 1 tazza di acqua calda
  • 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
  • 1 Foglia di alloro
Istruzioni
  1. En una cacerola freír la cebolla en manteca, 5 minuti. Luego se añaden los otros vegetales y el perejil picado.
  2. Aparte se disuelve el caldo de verduras y la fécula de maíz, se agregan los vegetales que están en la cacerola. Se añade el hinojo, pimienta y la hoja de laurel. Cubrir.
  3. Se hierve a fuego lento durante 1/2 hora o hasta que los vegetales estén tiernos, pero sin que se deshagan.
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