Scaloppine panna vino Turchia

Scaloppine di Turchia
Scaloppine panna vino Turchia
Porzioni 4
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tempo di preparazione
20 min
tempo di cottura
20 min
tempo totale
40 min
tempo di preparazione
20 min
tempo di cottura
20 min
tempo totale
40 min
Ingredienti
  • 4 Scaloppine di Turchia
  • 8 fette di prosciutto cotto
  • un bicchiere e mezzo di vino bianco
  • 1 Barattolo di crema per la cottura
  • 1 dado da brodo di pollo
  • 1 Lattina di asparagi
  • 50 grammi di farina
  • 50 grammi di burro
  • sale e pepe
Istruzioni
  1. Rosolare la farina nel burro, versare il vino e il dado sciolto in un bicchiere e mezzo di acqua e cuecelo a fuoco basso mescolando continuamente durante 20 min, Aggiungere la panna e condire con sale e pepe.
  2. In una teglia unta con il burro messo asparagi ben drenati e sopra le fette di piegato.
  3. Soffriggere nell'olio le cotolette di Turchia, condito con sale e metterli sopra le fette.
  4. Coprire con la salsa e calientalo tutto a pochi minuti in forno.
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