Insalata di verdure miste
Insalata di verdure miste
2020-02-20 17:24:39
Persone 6
(Voto)
Caricamento...Stampa
tempo di preparazione
tempo di cottura
tempo totale
Ingredienti
- 300 g ananas fresco, tritato a pezzi
- 1 cetriolo lungo con pelle fine, tritato
- 250 g pomodorini, a metà
- 150 g di fagiolini, a Julienne
- 150 g di germogli di soia, senza le estremità dure
- 1/3 Coppa (80 ml) aceto di vino di riso
- 2 cucchiai di succo di lime
- 2 peperoncino rosso, semi e tritati finemente
- 2 cucchiaini di zucchero
- 1/4 cucchiaino di sale
- 30 g di gamberi secchi e foglie di menta, come guarnigione
Istruzioni
- Mescolare l'ananas in una ciotola, Cetriolo, pomodori, fagiolini e germogli di soia, rimuoverlo bene, coprire e conservare in frigorifero fino a quando non si è raffreddato. Mescolare l'aceto, succo di lime. Peperoncini, zucchero e sale in un'altra piccola ciotola, fino a quando lo zucchero si scioglie completamente.
- Fate soffriggere i gamberi in una padella senza olio, senza mescolare fino a quando i gamberi diventano arancioni pallidi, perdere l'acqua e e dare il suo aroma. Mettere i gamberi nell'elicottero e schiacciarli sottilmente.
- Disporre l'insalata fredda in un piatto da portata, gettare oltre la metà del condimento e apone con gamberi secchi e foglie di menta. Servire subito l'insalata, con il resto del condimento in una ciotola separata.
Note
- Rimuovere l'insalata con attenzione in modo da non rompere i pezzi interi.
- Variazione: ananas può essere sostituito con manghi o papaia.
Ricette facili per https://recetasdecocinafaciles.NET /
Lascia un commento
Vuoi partecipare alla conversazione?Sentitevi liberi di contribuire alla