Insalata di Fiorentino

Insalata di Fiorentino
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Ingredienti
  • 300 GR. Spinaci
  • 2 cucchiai di cipolla grattugiata
  • 2 succo di limone cucchiai
  • 2 cucchiai di aceto
  • 1 cucchiaio di senape
  • 1/2 Tazza di yogurt bianco
  • 1 pocillo de café de aceite
  • 3 uova sode
  • 2 pomodori
Istruzioni
  1. Lavar las espinacas y cortarlas en juliana (tiras finas), colocarlas en un bol. En un tazón mezclar la cebolla rallada, succo di limone, aceto, senape, yogurt, olio, verter sobre las espinacas y mantener en la heladera por lo menos 1 hora antes de utilizarla.
  2. En el momento de servirla cubrirla con los huevos duros cortados en cuartos y los tomates cortados en rodajas.
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