Insalata di tahini

Insalata di tahini
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Ingredienti
  • 2 cucchiai di tahini.
  • 1 spicchio d'aglio schiacciato ( Se non ti piace molto forte può utilizzare aglio macinato).
  • Sale
  • pepe nero
  • cumino macinato
  • un pizzico di terra Cayenne
  • acqua
  • 2 cucchiaini di aceto - 1 limone
Istruzioni
  1. Tahini mix con aglio,cumino,pepe, limone e aceto.
  2. Aggiungere acqua poco a poco e continuamente in movimento formare un impasto morbido ma non liquido.
  3. Spruzzo con poco olio e guarnire con due foglie di prezzemolo.
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