Insalata di cipolla
Insalata di cipolla
2018-08-12 12:38:03
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Ingredienti
- 1 kg. cipolle
- Acqua e aceto in parti uguali
- 1 cucchiaio di sale grosso
- 1 cucchiaio di senape
- 2 cucchiai di prezzemolo tritato
- 1/2 Coppa olio
Istruzioni
- Sbucciare e affettare le cipolle, metterli in una casseruola ricoperta di acqua e aceto in parti uguali, aggiungere il sale grosso e cuocere. Quando le cipolle sono tenere, scolarle e mescolare con 1 cucchiaio di senape, il prezzemolo tritato e mezza tazza di olio a proprio piacimento. Ideale per accompagnare carni grigliate o arrostite.
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