Insalata di carciofi e noci

Insalata di carciofi e noci
Insalata di carciofi e noci
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Ingredienti
  1. 1 lattuga
  2. 1 chilo di carciofi piccoli
  3. 2 aglio
  4. 1 limone
  5. 1 pezzo di zucca
  6. 8 dadi
  7. salsa di formaggio
  8. PER IL CONDIMENTO
  9. 4 cucchiai di olio d'oliva
  10. 1 cucchiaio di aceto balsamico
  11. 1 cucchiaio di salsa di sesamo
  12. Sale
  13. PER LA SALSA DI FORMAGGIO
  14. 250 GR di panna
  15. 200 G di formaggio
  16. salsa di noci
Istruzioni
  1. -Pulire i carciofi, tagliarle in piccoli pezzi e strofinare con limone in modo che non si scurisce. In un contenitore è spremere un limone, Aggiungere l'acqua e mettere i carciofi.
  2. -Sono tagliate a fette la zucca e con una patata breve possono essere forme di stella, Mettere una spruzzata di olio d'oliva e un paio di aglio tritato in una padella antiaderente, Aggiungere drenato carciofi e metterli a fuoco basso.
  3. Si consiglia di lasciarli alla data
  4. -Nella parte inferiore del supporto del piatto un letto di lattuga, Metti un anello al centro del piatto e riempire con carciofi. Irrigazione con la salsa di formaggio e noci. Guarnire con le stelle di zucca cotta su lattuga
  5. PER LA SALSA DI FORMAGGIO
  6. -Prepara gli ingredienti con spogliatoio e bagno con l'insalata, soprattutto la lattuga e la zucca. Il sale è aggiunto all'ultimo minuto prima di servire
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