Pino torte al forno

Torte di pino
Pranzo
forno
cucina spagnola
Snack e tapas
Pino Empanadas
Porzioni 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Voto)
Caricamento...
Stampa
tempo di preparazione
15 min
tempo di cottura
0 min
tempo di preparazione
15 min
tempo di cottura
0 min
Pino Empanadas Ingredienti di Massa
  • Un chilo di farina
  • 100 GRS. Burro
  • due tuorli
  • una tazza di latte
  • un cucchiaio di sale
Ingredienti di pino
  • Mezzo chilo di carne macinata senza grassi
  • Olio d'oliva o burro
  • Quattro cipolle
  • Un cucchiaio di farina
  • Mezza tazza di brodo di pollame (cubo maggi)
  • Un uovo sodo
  • Olive e uvetta
  • Peperoncino timido in polvere o paprika
  • Prezzemolo tritato
  • Sale e pepe
Preparazione della Messa di Empanadas Pino
  1. In una ciotola grande, o di un supporto pulito, mette la farina come colui che fa un vulcano con il suo cratere nel mezzo. Nella parte inferiore della cavità circondata da farina si mette il burro. Quindi il latte viene aggiunto, i tuorli e il sale sciolto in un po 'd'acqua bollente con i palmi delle mani aiutati dalle dita, ritmicamente scuffled l'impasto fino a quando la coppia è lasciato, consistenza uniforme e senza grumi o parti secche. La consistenza dell'impasto può essere regolata aggiungendo un po 'di latte se mezzo rigido, o farina se è troppo fluido.
  2. Impastamento finito, avvolgere l'impasto in un panno e lasciarlo riposare per un paio d'ore. Quindi, impastare e appiattire l'impasto con un rullo di legno (uslero) o fallire con una bottiglia. Con uno stampo rotondo di 20 CM di diametro, con una speciale canna seghettata per tagliare l'impasto, o in mancanza che con un coltello, i dischi di pasta a cui si deve aggiungere il pino vengono tagliati.
Preparazione del pino
  1. La farina viene diluita nel brodo in una casseruola, cercando di mantenere la miscela di essere troppo acquoso. La cipolla viene tagliata in quadrati.
  2. Un segreto da ripetere la cipolla a stomaci delicati è quello di aggiungere un piccolo cucchiaio di zucchero, mescolare e lasciare riposare per mezz'ora prima di friggere. Poi friggere in una padella con olio d'oliva o con burro caldo.
  3. Quando la cipolla è un po' cocida, il peperoncino colorato viene aggiunto alla padella, la carne, le medicazioni e continuare a cantare fino a quando è tutto ben cotto. Il contenuto della padella viene svuotato nella pentola con il brodo e mescolato con un cucchiaio di bastone. Attendere ingfore-cool. Su ogni disco di pasta tagliata sono posti due cucchiai di pino, qualche uvetta, una fetta di uovo sodo e un ulivo. L'impasto si piega, piegatura dei bordi verso l'alto, per modellare la empanada; tre punti quando è piccante, quattro quando normale. Con un pennello un tocco di albume d'uovo viene passato sopra.
  4. Vengono portati al forno caldo per circa quindici minuti. Mettendoli in forno, per evitare che il calore li scoppi, sono dritti con una forchetta.
Ricette facili per https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 recensioni

Lascia un commento

Vuoi partecipare alla conversazione?
Sentitevi liberi di contribuire alla

Lascia una risposta

Questo sito utilizza Akismet per ridurre lo spam. Scopri come vengono elaborati i dati Commenti.