Pasta di patate dolci, molto naturale e facile

Pasta di patate dolci, molto naturale e facile
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cucina tradizionale
Conserve e marmellate
Pasta di patate dolci, molto naturale e facile
Porzioni 4
Cucina naturista
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tempo di preparazione
15 min
tempo di cottura
0 min
tempo di preparazione
15 min
tempo di cottura
0 min
Ingredienti
  • 1 kg. patate dolci
  • Puréde 4 carote
  • 1 cucchiaio di gelatina non aromatizzata (agar-agar)
  • 1/2 litro di acqua
  • 4 cucchiai di miele
  • 1 vaniglia chaucha
Istruzioni
  1. Sbucciare e cuocere le patate dolci a pezzi, con 1/2 litro di acqua e vaniglia chaucha. Quando sono teneri, rimuovere lo sciocchetto di vaniglia e liquefarli con l'acqua di cottura, purea di carote e miele. Versare la preparazione in una casseruola posta sopra il disco di amianto o diffusore di calore in modo che non bruci, cuocere a fuoco basso. Quando ebollizione aggiungere l'agar-agar disciolto in 1/4 Tazza di acqua fredda, Cook, 5 minuti in più e posto in uno stampo di budino inglese, inumidito o foderato in lamina. Lasciar raffreddare e togliere dalla padella.
  2. Per il dolce cioccolato dolce aggiungere, senza mescolare troppo, cioccolato scuro topping, Fuso.
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