Cupcakes con banana e noci

Egli Cupcake alla banana e noci è un cupcake di media difficoltà che puoi usare per mostrare ai tuoi commensali tutto ciò che stai imparando in questa pagina!! :)

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Banana
Dolci e pasticceria
Cupcake alla banana e noci
Persone 4
Porzioni 4
Il Banana and Nut Cupcake è un cupcake di media difficoltà che puoi usare per mostrare ai tuoi commensali tutto ciò che stai imparando in questa pagina.!! :)
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tempo di preparazione
15 min
tempo di cottura
0 min
tempo di preparazione
15 min
tempo di cottura
0 min
Ingredienti
  • Ingredienti per 4 persone
  • Base
  • • 2 1/2 tazze di farina
  • • 1 1/2 tazze di zucchero
  • • 1 1/4 cucchiaini da tè di lievito
  • • 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
  • • 1/2 cucchiaino di sale
  • • 1/2 tazza di burro
  • • 2 purea di banane medie
  • • 1 cucchiaino di Estratto di vaniglia
  • • 3 uova di grandi dimensioni
  • • 3/4 Tazza di acqua
  • Copertura
  • • 1/2 tazze di zucchero.
  • • 3 cucchiai di farina.
  • • 1/4 cucchiaino di sale.
  • • 1 tazza di latte scremato
  • • 1 uovo grande
  • • 1 cucchiaio di burro
  • • 1 cucchiaino di vaniglia
  • • 2 banane medie, maturare a fette sottili
  • • Panna montata
  • • 1 tazza di zucchero di canna
  • • 1/2 tazza di burro
  • • 1 tazza di noci tritate
Istruzioni per preparare cupcake alla banana e noci
  1. Preriscaldare il forno a 200 gradi. Se lo si desidera,, rivestire lo stampo cupcake con carta da rivestimento.
  2. Preparare il topping unendo lo zucchero di canna, burro e panna in una piccola casseruola a fuoco basso . Mescolare costantemente durante il riscaldamento. Togliere dal fuoco non appena il burro si scioglie.
  3. Versare il composto sul fondo degli stampi. Cospargere le noci sopra la miscela.
  4. Mescolare lo zucchero e il burro ammorbidito in una ciotola capiente. Aggiungere il purè di banana e la vaniglia. Mescolare durante 1 minuto a bassa velocità. Aggiungere le uova una alla volta, battere a bassa velocità di 30 secondi dopo ogni uovo
  5. In un'altra ciotola, unire la farina, bicarbonato di, lievito e il sale. Mescolare bene. Aggiungere metà del composto di farina alla miscela di uova. Mescolare a bassa velocità per un minuto. Aggiungere il composto di farina rimanente e il burro. Mescolare a bassa velocità durante 1 minuto. Versare l'impasto in ogni padella dei cupcakes fino a quando non ne coprono la metà. Assicurarsi che la miscela sia distribuita uniformemente e che sia sopra la guarnizione, che usiamo per pre-riempire.
  6. Cuocere in forno per 15-20 minuti o fino a quando uno stuzzicadenti inserito nel centro cupcake esce pulito.
  7. Raffreddare gli stampi durante 3 minuti e poi trasferire su una griglia per raffreddare completamente.
  8. Durante la cottura dei cupcakes, è necessario preparare il ripieno. Unire la farina, zucchero e sale in una casseruola media. A fuoco medio, aggiungere il latte a poco a poco mentre si mescola ancora. Continuare a mescolare e riscaldare fino a quando la miscela inizia a bollire.
  9. Aggiungi approssimativamente 1/4 tazza del composto ben riscaldato all'uovo sbattuto in un contenitore separato per moderare l'uovo sbattuto e mescolare bene. Continuare a scuotere costantemente la miscela di latte e aggiungere l'uovo al composto. Mescolare e cuocere fino a quando il composto è frizzante.
  10. Togliere dal fuoco. Aggiungere vaniglia e burro. Bello 15 minuti a temperatura ambiente e poi refrigerato per almeno un'ora.
  11. Una volta che il ripieno e la base sono freschi, abbiamo continuato a completare il cupcake di banana e noci. Rimuovere con cura i rivestimenti per cupcake. Tagliateli a metà orizzontalmente e mettete da parte la metà superiore. Stendere il ripieno sulla metà inferiore delle banane a fette sottili e coprire i cupcakes. Metti una piccola quantità di panna montata sopra lo strato di banana, e sostituire con cura la parte superiore del cupcake. Metti sopra ogni cupcake, il ripieno che sopra.
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