Corna di vaniglia austriaca
Corna di vaniglia austriaca
2018-12-14 14:49:44
Porzioni 4
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tempo di preparazione
Tempo di cottura
Ingredienti
- 50 g di mandorle
- 50 g de ave llanas
- 280 g di farina
- 70 g di zucchero
- un pizzico di sale
- 200 g di burro
- 2 tuorli d'uovo
D'altro canto
- 5 bolsitas de vainilla en polvo
- 1/2 Tazza di zucchero a velo
Istruzioni
- Escaldar las almendras, pelarlas y picarlas, picar también las avellanas. Tamizar la harina sobre una superficie lisa, echar por encima las almendras y las avellanas, zucchero, Sale, la mantequilla fría en trocitos y las yemas de huevo y amasar todo hasta conseguir una masa quebrada.
- Dejar reposar la masa envuelta en papel de aluminio durante 2 ore in frigo.
- Scaldare il forno a 190 gradi. Formar con la masa barritas del grosor de un lápiz, cortarlas en trozos de 5 cm de longitud y arquear éstos para formar los cuernecillos.
- Cocer durante 10 minutos a altura media de horno hasta que ad quieran un color dorado.
- Mezclar la vainilla en polvo con el azúcar en polvo y volcar encima los cuernecillos cuando estén calientes todavía.
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