Corna di vaniglia austriaca

Corna di vaniglia austriaca
dolce
ricetta gourmet
Cucina austriaca
Pane e focacce
Corna di vaniglia austriaca
Porzioni 4
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tempo di preparazione
15 min
tempo di cottura
0 min
tempo di preparazione
15 min
tempo di cottura
0 min
Ingredienti
  • 50 g di mandorle
  • 50 g di uccello piatto
  • 280 g di farina
  • 70 g di zucchero
  • un pizzico di sale
  • 200 g di burro
  • 2 tuorli d'uovo
D'altro canto
  • 5 sacchetti di vaniglia in polvere
  • 1/2 Tazza di zucchero a velo
Istruzioni
  1. Sbollentare le mandorle, sbucciarli e tritarli, tritare anche le nocciole. Setacciare la farina su una superficie liscia, versare sopra le mandorle e le nocciole, zucchero, Sale, il burro freddo a pezzi e i tuorli d'uovo e impastare il tutto fino ad ottenere un impasto rotto.
  2. Lasciare riposare l'impasto avvolto in un foglio di alluminio per 2 ore in frigorifero.
  3. Scaldare il forno a 190 gradi. Formare con le barre di pasta lo spessore di una matita, tagliarli a pezzi di 5 cm in lunghezza e arco questi per formare le corna.
  4. Cuocere durante 10 minuti a media altezza del forno fino a quando l'annuncio desidera un colore dorato.
  5. Mescolare la vaniglia in polvere con lo zucchero a velo e versare le corna quando sono ancora calde.
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