Mais tostato e crocchette di formaggio

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Snack e tapas
Mais tostato e crocchette di formaggio
Porzioni 4
Oggi vi portiamo lo spuntino perfetto: alcune crocchette di formaggio e kikos, una ricetta squisita, semplice e molto facile da fare.
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tempo di preparazione
15 min
tempo di cottura
0 min
tempo di preparazione
15 min
tempo di cottura
0 min
Ingredienti
  • 175 g formaggio Mahon semi-curato (è possibile utilizzare quello che vuoi)
  • 350 ml di latte
  • 25 g di burro
  • 65 g di farina
  • 1 uovo grande
  • 100 g di kikos
Istruzioni
  1. Togliere la crosta sul formaggio e iniziare.
  2. Riscaldare il latte nel forno a microonde durante 1 minuto.
  3. Mettere il burro in una pallina e riscaldare a fuoco medio. Quando caldo aggiungere la farina e mescolare bene con un cucchiaio di legno in modo che sia toteate un po', Ma non troppo.
  4. Aggiungere gradualmente il latte e mescolare con le aste fino ad ottenere un impasto sottile senza grumi. Se i grumi escono, ritirarsi dal fuoco, frusta con un frullatore e rimettere sul fuoco, mescolando con attenzione in modo che non si attacchi e aggiungere un po 'di sale.
  5. Togliere dal fuoco e aggiungere il formaggio grattugiato. Mescolare bene per mescolare con l'impasto e lasciare raffreddare in modo che ottenga consistenza. Più a lungo lo tieni in frigo, migliori.
  6. Tritare il kikos con il tritacarne fino a quando non è molto fine.
  7. Fare le palle con l'impasto e la pastella prima per l'uovo sbattuto e poi per il kikos macinato.
  8. Friggere con attenzione l'olio caldo che non si scaldano troppo e vedere metterli su carta assorbente per rimuovere l'olio in eccesso.
Informazioni nutrizionali
  • Il formaggio semi-curato è un alimento consigliato soprattutto per lo sviluppo muscolare. Hai un'alta quantità di calcio, quindi è molto buono per le ossa. Inoltre, l'abbondanza di iodio che si può trovare in esso, è benefico per il nostro metabolismo, regolando il nostro livello di energia e il corretto funzionamento delle cellule, regola il nostro colesterolo, aiuta a elaborare i carboidrati e capelli forza, pelle e unghie. Il suo alto contenuto di zinco rende più facile per i nostri organismi assimilare e conservare insulina, oltre ad essere benefico per il sistema immunitario e la guarigione delle ferite.
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