Crespelle ai funghi
Crespelle ai funghi
2018-01-30 15:28:09
Persone 4
Crêpes con funghi con robot da cucina Bimby
(1 voti)
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tempo di preparazione
Tempo di cottura
tempo totale
Massa
- 500 g di latte
- 250 g di farina
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- 1 uovo
- Sale
Riempimento
- 500 g di funghi
- 150 G di cubetti di prosciutto
- 50 g di farina
- 50 g di olio
- 150 g di brodo di carne
- 150 liquido di g di panna
- Sale e pepe
Massa
- Mettere tutti gli ingredienti nel bicchiere graduato del Bimby e pianificazione 20 secondi alla velocità 6. Preparare le frittelle in una padella leggermente cancellato con olio e libro.
Riempimento
- Mettere l'olio, prosciutto e funghi nel Bimby e pianificazione 8 minuti, velocità e temperatura cipolla 1. Non mettere il becher evaporare quindi meglio. Aggiungere la farina e la pianificazione 2 minuti alla stessa temperatura e velocità. Aggiungere il brodo, la crema, sale e pepe. Pianificazione 10 minuti a 100 ° di temperatura e velocità 1. Libro e lasciate raffreddare. Riempire le crepes e roll up. Dare loro un colpo dal forno prima di servire.
Note
- Suggerimento: presente con un tartufo grattugiato poco.
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