Crema di patate tirolesi

Crema di patate tirolesi

 

Questo crema di patate è ideale come primo piatto Quando è il secondo un piatto forza e calorico. Per esempio, In secondo luogo, avete preparato un cosciotto di agnello o, anche, Pollo arrosto È opportuno che è preceduto da un pasto leggero, il calore e il sapore.

Salse e creme
Crema di patate tirolesi
Persone 4
Porzioni 4
Gusto morbido e basso contenuto calorico, Crema di patate tirolese è semplice da preparare e molto economico. Con esso, avete la garanzia di successo.
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tempo di preparazione
30 min
tempo di cottura
30 min
tempo totale
1 HR
tempo di preparazione
30 min
tempo di cottura
30 min
tempo totale
1 HR
Ingredienti per 4 persone
  • 600 g. patata
  • 1 Cipolla
  • 1 cucchiaio di olio d'oliva
  • 3/4 litro di latte parzialmente scremato
  • noce moscata
  • 4 biscotti di Pan
  • 3 cucchiai di varie erbe aromatiche (Basilico, dragoncello, Maggiorana, origano, Timo, prezzemolo, ecc.)
  • sale e pepe
Elaborazione
  1. Sbucciare le patate e tagliarle a cubetti. Abbiamo anche sbucciare la cipolla e tritarla.
  2. Soffriggere la cipolla e, Quando è chiaro, Aggiungere le patate. Far rosolare per pochi minuti e aggiungere mezza tazza d'acqua (100 ml). Stagione e fate bollire durante 20 minuti.
  3. Poi macinarlo con il mixer fino a quando è tritare finemente. Abbiamo bollire nuovamente e aggiungeremo gradualmente il latte mescolando.
  4. Quando la crema ha una superficie liscia, aggiungere le erbe aromatiche, un pizzico di noce moscata e i biscotti di pane affettato.
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