Crema di patate tirolesi

Questo crema di patate è ideale come primo piatto Quando è il secondo un piatto forza e calorico. Per esempio, In secondo luogo, avete preparato un cosciotto di agnello o, anche, Pollo arrosto È opportuno che è preceduto da un pasto leggero, il calore e il sapore.

2017-01-07 10:44:10

Persone 4

Gusto morbido e basso contenuto calorico, Crema di patate tirolese è semplice da preparare e molto economico. Con esso, avete la garanzia di successo.

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tempo di preparazione

30 min

tempo di cottura

30 min

tempo totale

1 HR

tempo di preparazione

30 min

tempo di cottura

30 min

tempo totale

1 HR

Ingredienti per 4 persone

600 g. patata
1 Cipolla
1 cucchiaio di olio d'oliva
3/4 litro di latte parzialmente scremato
noce moscata
4 biscotti di Pan
3 cucchiai di varie erbe aromatiche (Basilico, dragoncello, Maggiorana, origano, Timo, prezzemolo, ecc.)
sale e pepe

Elaborazione

Sbucciare le patate e tagliarle a cubetti. Abbiamo anche sbucciare la cipolla e tritarla.
Soffriggere la cipolla e, Quando è chiaro, Aggiungere le patate. Far rosolare per pochi minuti e aggiungere mezza tazza d'acqua (100 ml). Stagione e fate bollire durante 20 minuti.
Poi macinarlo con il mixer fino a quando è tritare finemente. Abbiamo bollire nuovamente e aggiungeremo gradualmente il latte mescolando.
Quando la crema ha una superficie liscia, aggiungere le erbe aromatiche, un pizzico di noce moscata e i biscotti di pane affettato.

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