Cordon bleu

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pollo
Carni
Cordon bleu
Persone 1
Porzioni 4
Di origine francese, Cordon bleu è una variante del tipico St. James. Un piatto delizioso
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tempo di preparazione
10 min
tempo di cottura
30 min
tempo totale
40 min
tempo di preparazione
10 min
tempo di cottura
30 min
tempo totale
40 min
Ingredienti
  • 1 petto di pollo
  • 1 fetta di prosciutto di york ma contenuto di grassi
  • 1 fetta di formaggio mando grassi
  • 1 uovo
  • 1 cucchiaio di crusca d'avena
Istruzioni
  1. Aprire il petto di pollo a metà.
  2. Introdurre prosciutto e formaggio.
  3. Poi passare il pollo prima da uovo e poi per la crusca d'avena.
  4. Mettere nella fessura del forno e mettere a 180o a metà altezza per 15 minuti.
  5. Dopo questi minuti girarlo e rimetterlo per un altro 15 minuti.
Note
  • I tempi sono indicativi, dipenderà sempre dal tipo di forno.
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