Agnello in umido

agnello in umido
Pranzo
Agnello
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Agnello in umido
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tempo di preparazione
15 min
tempo di cottura
0 min
tempo di preparazione
15 min
tempo di cottura
0 min
Ingredienti
  • 600 grammi di agnello a pezzetti
  • 1 limone.
MARINATA
  • 1 cucchiaio di olio
  • 1/2 Tazza di cipolla, grattugiato
  • 5 spicchi d'aglio, schiacciato con 1 cucchiaino di sale
  • 1 cucchiaino di salsa Worcestershire
  • 1 Foglia di alloro e 1/8 cucchiaino di pepe.
ALTRI INGREDIENTI
  • 1/2 Coppa olio
  • 1 cucchiaio di zucchero
  • 1 Tazza di cipolla, spessore tritato
  • 1/2 pepe rosso, macinate, senza vene e semi, 1/2 Coppa
  • 1 peperone dolce, macinate, senza vene e semi
  • 1 pomodoro Cup, macinate, senza pelle o semi
  • 2 1/2 tazze di brodo di manzo
  • 1/2 Bicchiere di vino bianco, secco.
Istruzioni
  1. pulito, strofinare con limone, lavate e tagliate l'agnello a pezzetti. Essi marinare e mettere da parte.
  2. In una pentola, aggiungere olio a calore, Aggiunge e dora zucchero. Rimosso la marinata di agnello, Ciò si aggiunge la pentola e cuocere fino a doratura. Rimosso 1/3 Tazza di grasso, Aggiungere la marinata, la cipolla, paprica, il peperoncino e fate cuocere fino ad appassire. Aggiungere il pomodoro e il brodo, Esaminiamo il condimento, Aggiungere il vino e cotto coperto da 1 tempo per ridurre la salsa un po' o fino a quando la carne è tenera e viene rimosso dal fuoco.
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