Cuori di miele fatto con farina di grano intero

Cuori di miele fatto con farina di grano intero
ricetta gourmet
Snack
Cucina francese
Pane e focacce
Cuori di miele fatto con farina di grano intero
Porzioni 4
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tempo di preparazione
15 min
tempo di cottura
10 min
tempo totale
25 min
tempo di preparazione
15 min
tempo di cottura
10 min
tempo totale
25 min
Ingredienti
  • 450 g di farina di grano intero
  • 1/2 sacchetto di lievito in polvere
  • 1 cucchiaino di zenzero in polvere
  • 8 cuchara das de granos de trigo
  • 100 miele g
  • 150 g de jarabe
  • 150 g di margarina
Per la teglia da forno
  • margarina
Istruzioni
  1. Untar una bandeja de horno con margarina. Tamizar la harina con la levadura en una fuente y mezclarla con el jengibre y los granos de trigo. Calentar a fuego lento la miel con el jarabe y la margarina sin dejar de remover, hasta que la margarina se haya unido total mente con el jarabe y la miel.
  2. Dejar enfriar la masa y cuando esté templada, incorporar la mezcla de harina a cucharadas.
  3. Amasar todo bien y dejar reposar la masa envuelta en papel de aluminio durante 1 ore in frigorifero. Scaldare il forno a 180 gradi.
  4. Extender sobre una superficie enharinada la masa, de forma que tenga 1/2 spessore cm. cortar corazones y colocarlos sobre la bandeja ya preparada.
  5. Cook 10-12 l'altezza media dei minuti forno. Lasciate raffreddare su una gratella.
Note
  • Los corazones de miel están duros justo des pués de la cocción. Si se guardan en una lata que cierre bien se ablandan en 1-2 giorni.
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