Cuori di miele
Cuori di miele
2018-12-18 14:35:20
Porzioni 4
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tempo di preparazione
Tempo di cottura
Ingredienti
- 450 miele g
- 250 g di zucchero
- 100 g di burro
- 2 uova
- un pizzico di sale
- 30 g de corteza de limón confitada
- 30 g de corteza de naranja confitada
- 1 cucchiaino di cannella
- 1/2 cucharadita de clavo aromático molido
- 1 100 g di farina
- 2 bolsitas de levadura en polvo
D'altro canto
- 1/2 taza de jalea de grosella
- 200 g de chocolate semiamargo
Per la teglia del forno
- burro o margarina
Istruzioni
- Untar una o dos bandejas de horno con mantequilla o margarina. Calentar la miel con el azúcar y la mantequilla sin dejar de remover, hasta que todo se haya derretido formando una masa homogénea.
- Retirar del fuego y seguir moviendo hasta que esté templada. Batir los huevos con la sal. Picar las cortezas de limón y de naranja confitadas muy finas y añadir a la masa de miel junto con los huevos batidos, Cannella, el clavo y la harina tamizada con la levadura.
- Trabajar bien la masa y extenderla sobre una superficie enharinada de forma que tenga 1 spessore cm.
- Scaldare il forno a 220 gradi. Cortar corazones en la masa. colocarlos sobre la bandeja de horno y cocer durante 15 minuti a mezza altezza.
- Untar mermelada de grosella en la parte inferior de los corazones cuando estén todavía calientes y unirlos de dos en dos.
- Derretir el chocolate al baño maría e introducir en él la mitad de ca da corazón ya frío.
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