Coniglio marinato

coniglio marinato
Coniglio
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Cucina peruviana
Carni
Coniglio marinato
Porzioni 4
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tempo di preparazione
15 min
tempo di cottura
0 min
tempo di preparazione
15 min
tempo di cottura
0 min
Ingredienti
  • Due conigli
  • Due carote
  • Due cipolle
  • 2 Pepe peperoncino
  • 2 tazze di aceto
  • 1 Tazza di acqua
  • Foglie di alloro
  • un litro e mezzo di vino bianco
  • Sale, pepe, pepe di colore, origano e cumino.
  • Tre aglio
  • Mezza tazza di olio d'oliva.
Istruzioni
  1. Conigli in acqua e aceto sono la notte prima della preparazione. Prima cottura dovrebbe lavare bene i conigli e a secco.
  2. L'olio è riscaldato in una pentola e conigli sono sigillati con medicazioni. Aggiungere poi le carote tagliate a sottili rodelas, cipolla in penna, il pepe e l'aglio schiacciato o tritato molto piccola. Quindi aggiungere il vino bianco e lasciate cuocere pochi 40 minuti o fino a quando il coniglio è tenero.
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