Chupe de Camarones
Chupe de Camarones
2018-01-26 19:17:41
Porzioni 4
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tempo di preparazione
Tempo di cottura
tempo totale
Ingredienti
- 1 K. gamberetti
- 1 CDA. di Aji Panca
- 1 cipolla tritata
- 1 coppia di spicchi d'aglio liquefatti
- 2 pomodori pelati
- 1 K. di patate gialle
- 1/2 k. di fagioli sbucciati
- 1/2 k. Di Zapallo Macra
- 1/2 tazza di riso
- 2 Mais a fette
- 1 tazza di formaggio fresco
- 1 Tazza di latte evaporato
- 4 uova
- 1 Filiale di Huacatay
- Sale
Istruzioni
- Pulizia dei gamberetti, dorali fino a quando non cambiano colore e rimuoverli.
- Preparare il condimento con la cipolla, Aglio e aji panca, Aggiungi alcuni 4 L. di (brodo di pesce) ma di acqua e di tutte le verdure, a metà cottura aggiungere il riso e i gamberi, sale, Aggiungere il formaggio grattugiato, uova e infine latte con huacatay.
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