Con braciole di maiale in crema

Con braciole di maiale in crema
Pranzo
carne di maiale
Cucina tedesca
Carni
Con braciole di maiale in crema
Porzioni 6
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tempo di preparazione
15 min
tempo di cottura
0 min
tempo di preparazione
15 min
tempo di cottura
0 min
Ingredienti
  • 6 braciole di maiale magra
  • 1 limone
  • 1 Tazza di cipolla grattugiata
  • 1 rametto di origano o 1/2 cucchiaino secco, terra
  • 5 rametti di prezzemolo
  • 1 cucchiaino di salsa Worcestershire
  • 1/4 cucchiaino di pepe
  • 3 cucchiaini di sale
  • 1 1/2 Tazza di brodo di manzo
  • 3/4 Coppa olio per friggere 3 cucchiai di burro
  • 1 cipolla sottile grande ruota
  • 1 1/2 cucchiaino di pepe rosso secco, terra
  • 4 cucchiai di panna da montare.
Istruzioni
  1. Sfregamento con il limone, Sciacquare e asciugare le costolette di maiale. Hanno marinato composto di cipolla, origano, prezzemolo, Salsa del Worcestershire, pepe e sale e sono lasciati da parte di 1/2 tempo. Mettere le costolette in un calderone con marinata, Aggiungere il consommé, coprire e cucinati da 10 minuti fino a quando essi sono ben cotti e il liquido è ridotto a 1 Coppa rimosso prezzemolo e viene messo da parte.
  2. Braciole sono passati a una padella con olio e friggere fino a doratura su entrambi i lati. Li tolga e scolare su carta assorbente
  3. Pulire la vaschetta di frittura, Aggiungere il burro, è tríe la cipolla su ruote ad appassire, Aggiungere il liquido deve essere apart, paprika e panna. Aggiungere le costolette e cuocere a fuoco molto basso per 1 minuto. Servito con cipolle e ricoperta di crema.
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