In braciole di maiale salsa di ananas

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Ingredienti
  • 5 braciole di maiale magra
  • 1 Marmellata di ananas di Coppa
  • 2 limoni
  • 1 pozzo d'acqua
  • 1 Tazza di salsa di soia
  • 1 dente di aglio
  • Sale
  • Cumino e pepe q.b.
Istruzioni
  1. Mescolare l'acqua con la marmellata, il succo di due limoni, salsa di soia, aglio, cumino e sale.
  2. Posto questa salsa a sobbollire fino a quando prende consistenza.
  3. Stagione di costolette di maiale con sale e pepe q.b. e lasciate riposare 10 minuti.
  4. Immergere le costolette con la salsa e mettetele in una padella con poco olio. Fateli soffriggere per due minuti e li trasformano. Aggiungere salsa di nuovo.
  5. Ripetere questa operazione fino a quando sono cotte le braciole di maiale.
  6. La braciola di maiale salsa di ananas può essere accompagnata con patate francese.
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