Capra in noce di cocco

Capra in noce di cocco
Capra in noce di cocco (Tarkari di capra)
Porzioni 8
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Ingredienti
  1. 1 3/4 A 2 chili di capra in pezzi
  2. 1 limone.
MARINATA
  1. 1 cipolla media, grattugiato;
  2. 4 spicchi d'aglio, schiacciato;
  3. 2 rametti di origano e 2 rametti di vite o 114 cucchiaino da tè, terreno asciutto;
  4. 1 Foglia di alloro;
  5. 2 cucchiaini di sale;
  6. 1/4 cucchiaino di pepe;
  7. 1 cucchiaio di salsa Worcestershire;
  8. 1 cucchiaio di olio;
  9. 2 vino di cucchiai di aceto.
ALTRI INGREDIENTI
  1. 2 noci di cocco o 4 tazze di latte di cocco ottenuto dalla polpa delle noci di cocco;
  2. 1 1/4 Tazza di cipolla, macinate;
  3. 1/2 Tazza di peperone rosso, macinate, senza vene e semi;
  4. 2 peperoni dolci, tritato, senza semi;
  5. 1 pomodoro Cup, macinate, senza pelle o semi;
  6. 1 cucchiaino di curry in polvere;
  7. 2 cucchiai olio colorato con anoto.
Istruzioni
  1. Lavare, Esso viene strofinata con limone e risciacquato la capra. Si strofina con la marinata preparata mescolando loro ingredienti. È apart.
  2. In una pentola capiente, aggiungere latte di cocco e cotto battere con la frusta a fili. Aggiungere la cipolla, paprica, il peperone dolce, il pomodoro, il curry e la onoto e cucinati da 7 minuti. Aggiungere la capra con la sua marinata. È un punto d'ebollizione e cotto sul fuoco alto, mescolando spesso per 7 minuti. La temperatura viene ridotta e cuocere coperto fino a che offerta di 90 A 100 minuti. Si ritirò dal fuoco.
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