Maiale in agrodolce

Maiale in agrodolce
Maiale in agrodolce
Persone 3
ricetta originale per maiale agrodolce con le misure esatte, deliziosa e innovativa. Sorprendete i vostri ospiti e Mostra la tua abilità :)
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tempo di preparazione
20 min
tempo di cottura
10 min
tempo totale
30 min
tempo di preparazione
20 min
tempo di cottura
10 min
tempo totale
30 min
Ingredienti
  • 1 Libbra o 500 grammi di lonza di maiale, tagliate a pezzi
  • 2 1/2 cucchiai di aceto balsamico
  • Sale kosher
  • 2 cucchiaini di salsa di soia basso contenuto di sodio
  • 1 cucchiaio di amido di mais
  • 3 cucchiai di salsa di pomodoro
  • 3 cucchiai di zucchero, Oltre a un pizzico
  • 3 cucchiai di arachidi o olio vegetale
  • 3 spicchi d'aglio tritati
  • 2 carote affettate
  • 3 cipollotti, tagliate a pezzetti
  • 3 tazze di piselli, tagliate a metà
Istruzioni
  1. Mescolare la carne di maiale con 1/2 cucchiaio di aceto e un pizzico di sale in una ciotola. Mescolare l'aceto 2 rimanenti cucchiai, salsa di soia, amido di mais, salsa di pomodoro, 3 cucchiai di zucchero, L'acqua 1/3 Tazza di sale e 1/2 cucchiaino in un'altra ciotola.
  2. Calore 2 cucchiai di olio di arachidi in un wok o una padella grande a fuoco alto. Aggiungere la carne di maiale e mescolare lentamente finché diventa opaco su, Pochi 2 minuti. Togliere con un mestolo forato e trasferimento a un piatto di maiale. Buttare l'olio e pulire la vaschetta.
  3. Riscaldare il resto del 1 cucchiaio di arachidi in olio di friggitrice, quindi, Soffriggere l'aglio con un pizzico di zucchero, sale e 15 secondi. Aggiungere le carote e le cipolle e soffriggere fino a quando sono tenere, 2 minuti. (Aggiungere un po' acqua se l'aglio inizia ad attaccarsi alla padella) Aggiungere la carne di maiale, piselli e miscela di salsa di soia e mescolare fino a quando la carne sarà ben cotta e la salsa si addensa, circa 3 minuti.
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