la bistecca tartara

la bistecca tartara
Pranzo
Cucina russa
Carni
la bistecca tartara
Porzioni 4
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tempo di preparazione
15 min
tempo di cottura
0 min
tempo di preparazione
15 min
tempo di cottura
0 min
Ingredienti
  • 1/2 kg. carne macinata
  • 4 tuorli d'uovo
  • 2 cipolle tritate ragazze
  • 4 cucchiai di capperi
  • 4 pepinitos marinato, tritato
  • 3 cucchiai di prezzemolo tritato
  • 3 cucchiai di Ketchup
  • 2 cucchiai di senape
  • 1/2 cucchiaio di sale
  • 1 pizzico di paprika
  • 1 pizzico di pepe bianco
  • 3 cucchiai di olio
  • 3 vino di cucchiai di aceto
Istruzioni
  1. Mescolare tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto omogeneo, Marinare 2 ore. Prendere un sacco di preparazione e forma carne anelli anello.
  2. Mettere in forno preriscaldato a medio in un'unta.
  3. Un'altra opzione, È eseguire il dump l'anello di carne all'interno, un uovo e cuocere insieme. Servire accompagnato con pane tostato e burro.
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