Arrosto di maiale

arrosto di maiale arrosto di manzo
Pranzo
carne di maiale
Angolo cottura
Carni
arrosto di maiale arrosto di manzo
Persone 4
Porzioni 4
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tempo di preparazione
15 min
tempo di cottura
0 min
tempo totale
1 HR
tempo di preparazione
15 min
tempo di cottura
0 min
tempo totale
1 HR
Ingredienti
  • 1 kg di maiale magro su un pezzo
  • 1 Cipolla
  • 1 testa di aglio
  • 1 carota
  • 1 Apple
  • 1 bicchiere di vino bianco
  • pepe macinato
  • 3 cucchiai di olio d'oliva
Istruzioni
  1. Cospargere la carne con pepe, sale a piacere, mettere la pentola a fuoco alto con l'olio, quando inizia a fumare gettare la carne, andare a girare per renderlo dore, quando questo bene d'oro, versiamo edin il vino bianco nella pentola, abbiamo lasciato per qualche minuto per l'alcol a bruciare.
  2. Sbucciare la cipolla,la mela, la carota, Laviamo la testa di aglio, Li buttiamo nel piatto, copriamo l'acqua, Ci mettiamo del sale e ci chiudiamo, quando inizia a emettere un emetteuno 40 minuti.
  3. Apriamo tap con un coltello per vedere se questa gara, se è preso fuori ad un piatto la carne lasciare raffreddare, abbiamo superato gli altri ingredienti, da un'uvetta, per fare la salsa, lo mettiamo in una grande casseruola, guardiamo come spessa sembra, se vediamo che è un po 'chiaro, Lo mettiamo sul fuoco, Quando inizia a bollire, sciolviamo un cucchiaino di cornina in un po 'd'acqua fredda, e mescolando con un cucchiaio di bastone stiamo gettando nella salsa lasciare bollire un minuto.
  4. andare in pensione, quando la carne è fredda, lo tagliamo in filetti sottili e li gettiamo nella salsa, li lasciamo bollire per qualche minuto prima di prendere al tavolo,questa carne può essere accompagnata da purè di patate dure o patatine fritte, e può essere fatto durante la notte.
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