Cannelloni con spinaci e funghi
Cannelloni con spinaci e funghi
2018-04-07 18:55:46
Persone 4
(Voto)
Caricamento...Stampa
tempo di preparazione
tempo di cottura
tempo totale
Ingredienti
- 600 spinaci gr
- 300 funghi gr
- 1 Cipolla
- 2 spicchi d'aglio
- 12 fette di pasta di canna cotta
- 1/2 litro di salsa besciamella
- 3 cucchiai di salsa di pomodoro
- 100 GR. parmigiano o reggianito formaggio grattugiato
- Acqua
- Olio
- Sale
Per la besciamella
- 1/2 litro di latte
- 80 GR. Burro
- 3 cucchiai di farina
- Noce moscata
- Sale
Istruzioni
- È necessario aver precedentemente cucinato la pasta dei caneloni in abbondante acqua bollente, sale e olio. Raffreddarlo e arranparti.
- In un'ampia padella, affettare la cipolla e l'aglio tritati in tre cucchiai di olio. Filettare i funghi e aggiungere alla padella insieme con gli spinaci ben puliti e tritati in julienne grossolana. Lasciate cuocere il tutto per qualche minuto, sgocciolare il liquido e riempire i caneloni con questa miscela.
- In una casseruola, sciogliere il burro. Aggiungere la farina e rehog bene, incorporare il latte in un po 'fino ad ottenere la salsa. Condire con sale e noce moscata e aggiungere la salsa di pomodoro. Versare la salsa sui caneloni. Cospargere con il formaggio grattugiato e grattugiare in forno per qualche minuto. Servire caldo.
Ricette facili per https://recetasdecocinafaciles.NET /
Lascia un commento
Vuoi partecipare alla conversazione?Sentitevi liberi di contribuire alla