Botifarra amb mongetes
Botifarra amb mongetes
2018-04-07 19:51:45
Persone 4
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tempo di preparazione
tempo di cottura
tempo totale
Ingredienti
- 8 salsicce
- 200 GR. fagioli bianchi o fagioli
- 2 cipolle
- 2 carote
- 1 Porro
- 1 pomodoro
- 1 dente di aglio
- ½ pagnotta del villaggio
- acqua
- olio extra vergine di oliva
- Sale
- prezzemolo tritato
Istruzioni
- Mettere i fagioli a bagno per Halloween. Rimuovere l'acqua e metterli a cuocere in pentola a pressione con un po' acqua. Pela 1 Cipolla, 1 carota e porro e aggiungerli. Mettere il coperchio (posizione 2) e lasciare cuocere durante 10 minuti. Quando è pronto, rimuovere le verdure, Scolate i fagioli e lasciare raffreddare.
- Fare clic sulle salsicce e friggerli brevemente dalla 2 lati, in una padella con poco olio.
- Sbucciare e tritare finemente la cipolla di altre e un'altra carota. Mettere a cuocere in una padella con poco olio. Andare quando raccolta colore, Aggiungere i fagioli e le foglie dorate un po'. Cospargere con prezzemolo tritato e servite.
- Le salsicce tagliate a pezzi di morso e metterli sui fagioli.
- Tagliare il pane a fette, Mettete su piastra forno, accendere i polli da carne e pane tostato. Spalmate le fette di pane con il pomodoro e lo spicchio d'aglio.
Note
- Si consiglia di pungere le salsicce con uno stuzzicadenti o una forchetta. In questo modo, Oltre a ottenere che non andare busto, cottura a lentamente rilasciando l'eccesso di grasso di calore basso volontà.
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