Frittelle di mais

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Frittelle di mais
Porzioni 6
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tempo di preparazione
15 min
tempo di cottura
6 min
tempo totale
21 min
tempo di preparazione
15 min
tempo di cottura
6 min
tempo totale
21 min
Ingredienti
  • 1/2 taza de harina de fuerza
  • 300 gramos de maiz en grano de lata, Drenato
  • 1/3 Tazza di formaggio grattugiato
  • 2 uova poco picchiato
  • 1 cucchiaio di burro
Istruzioni
  1. Dispón todos los ingredientes y utensilios necesarias sobre la mesa de la cocina.
  2. Tamiza la harina en un bol y añade el maiz y el queso. Mescolare bene.
  3. Forma un hueco en el centro. Vierte en el los huevos y remueve bien el conjunto. Divide la masa en seis porciones iguales.
  4. Calienta la mitad de la mantequilla en una sartén. Incorpora tres porciones de la mezcla, a unos 3 cm de distancia.
  5. Fríe los buñuelos 3 minuti a fuoco medio. hasta dorar la cara inferior. Dales la vuelta con una espumadera. Fríe la otra cara 3 minuti in più. Retiralas de la sartén y déjalos escurrir sobre papel absorbente. Repite la operación con el resto de la masa.
Note
  • Como variación, añade una cucharada de cebollina o perejil picado el la mezcla antes de introducirla en la sartén
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