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Cioccolatini di marzapane

Cioccolatini di marzapane
ricetta gourmet
Snack
Cucina inglese
Cookie
Cioccolatini di marzapane
Porzioni 4
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tempo di preparazione
15 min
tempo di cottura
0 min
tempo di preparazione
15 min
tempo di cottura
0 min
Ingredienti
  • 400 g di pasta di marzapane crudo
  • 80 Zucchero g in polvere
  • 80 g di noci tritate
  • 1 BICCHIERINO di liquore rum (2 CL)
  • 1 bicchiere di liquore Maraschino (2 CL)
  • 400 g di cioccolato in blocco
  • 40 metà noci
Istruzioni
  1. Impastare bene il marzapane con lo zucchero a velo setacciato, noci tritate, rum e marasbutin. Stendere l'impasto su una superficie liscia in modo che 1 cm di spessore e con un sottile, tagliente coltello tagliare pezzi di 2 x 3 cm a forma di trapezio.
  2. Grattugiare il cioccolato e scioglierlo nel bagno d'acqua. Lasciare raffreddare fino a quasi duro e riscaldare di nuovo poi un po'. Pizzicare i pezzi di marzapane con una forchetta e metterli nel cioccolato.
  3. Lasciate scolare i cioccolatini un po 'su una cremagliera e affondare metà della noce sopra il bagno di cioccolato tutto modo morbido di ogni cioccolato.
  4. Lasciare asciugare il bagno di cioccolato e mettere i cioccolatini in frigo in modo che si facciano completamente duro.
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