,

Bobbes

Bobbes
ricetta gourmet
Snack
Cucina inglese
Dolci e pasticceria
Bobbes
Porzioni 16
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (1 voti)
Caricamento...
Stampa
tempo di preparazione
25 min
tempo di cottura
20 min
tempo totale
45 min
tempo di preparazione
25 min
tempo di cottura
20 min
tempo totale
45 min
Ingredienti
  • 250 g di burro
  • 150 Zucchero g in polvere
  • 2 tuorli d'uovo
  • 1 pizzico di sale
  • 400 g di farina
D'altro canto
  • 200 marzapane grezzo g massa
  • 2 copitas de licor de arrac (4 CL)
  • 80 g de corteza de limón confitada finamente picada
  • 50 g de corteza de naranja confitada finamente picada
D'altro canto
  • 1 tuorlo d'uovo
  • 16 trocitos de corteza de limón confitada
  • 16 mandorle pelate
Istruzioni
  1. Mezclar la mantequilla lo más blanda posible con el azúcar en polvo tamizada, las yemas y la sal. Setacciare la farina. Amasar todo hasta obtener una masa quebrada y dejarla reposar envuelta en papel de aluminio 2 ore in frigorifero. Scaldare il forno a 200 gradi.
  2. Su una superficie leggermente infarinata, extender la masa en forma de lámina de 25 X 40 cm e 5 mm de grosor. Con la masa de mazapán y el arrac hacer una mezcla que se pueda untar; si es preciso, agregar un poco de agua.
  3. Extender esta mezcla sobre la masa y esparcir por encima las cortezas picadas de limón y de naranja. Enrollar la masa a lo largo y cortarla en rodajas de 3 cm de gruesas.
  4. Poner éstas de canto y bien separadas sobre una bandeja de horno, untar la parte superior con yema batida y adornar cada una con un trocito de corteza de limón confitada y una almendra.
  5. Cook 20 minuti a mezza altezza. Lasciate raffreddare su una gratella.
Ricette facili per https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 recensioni

Lascia un commento

Vuoi partecipare alla conversazione?
Sentitevi liberi di contribuire alla

Lascia una risposta

Questo sito utilizza Akismet per ridurre lo spam. Scopri come vengono elaborati i dati Commenti.