Bistecca di Caracas

Bistecca di Caracas
Pranzo
Carne rossa
Cucina venezuelana
Carni
Bistecca di Caracas
Porzioni 8
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tempo di preparazione
15 min
tempo di cottura
0 min
tempo di preparazione
15 min
tempo di cottura
0 min
Ingredienti
  • 1 1/2 chilo di oca di manzo tagliata a medaglioni o bistecche 1 1/2 A 2 centimetri di spessore 1 cucchiaio di aceto
  • 1 cucchiaio di olio
  • 3 spicchi di aglio schiacciati
  • 1/4 cucchiaino di pepe
  • 2 cucchiaini di sale
  • 1/4 Coppa olio
  • 1 grande cipolla su ruote spesse
  • 8 ruote di pomodoro mela senza semi.
Istruzioni
  1. Mescolano bene l'aceto, olio, l'aglio, pepe e sale e con quella miscela le bistecche sono adoned durante 20 minuti.
  2. In una padella, mettere l'olio per friggere le bistecche 3 minuti per lato. Sono tenuti caldi a parte. Nello stesso olio le cipolle vengono fritte fino a quando non iniziano a rosolare e vengono distribuite sopra le bistecche. Quindi le ruote di pomodoro sono leggermente rosolate, nei dintorni di 1 minuto dopo minuto e posto sulle cipolle uno su ogni bistecca e quindi servito immediatamente.
Note
  • NOTA: Se fai a meno delle ruote del pomodoro avrai un BISTEC ENCEBOLLADO.
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