Bagno turco melanzana

Bagno turco melanzana
Cena
ricetta sana
cocina turca
Verdure con carne
Bagno turco melanzana
Persone 4
Porzioni 4
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tempo di preparazione
15 min
tempo di cottura
0 min
tempo di preparazione
15 min
tempo di cottura
0 min
Ingredienti
  • 4 melanzane, a fette
  • 2 cipolle tritate
  • 1 aglio del chiodo di garofano tritato
  • 300 GR. carne macinata senza grassi
  • 1/2 Coppa olio
  • 4 pomodori a fette
  • 150 GR. formaggio fresco (macchina)
  • Sale e pepe
Istruzioni
  1. In una padella scaldare l'olio, rosolare l'aglio tritato e le cipolle tritate, aggiungere la carne, condire con sale e pepe e cuocere fino a colorare.
  2. Lavare le melanzane, tagliarli a fette e ammorbidire in una teglia spalmata di olio, ospitare le melanzane in fondo alla fontana, aggiungere la carne macinata, un altro strato di pomodori a fette, un altro di melanzane, finire con il formaggio tagliato a strisce sulle melanzane, cuocere in forno medio per 30 A 40 minuti.
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