Cialde di latticello

Cialde di latticello
Cialde di latticello
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Ingredienti
  • 125 g di burro
  • 50 g di zucchero
  • 2 cucchiai di vaniglia in polvere
  • un pizzico di sale
  • 4 uova
  • 250 g di farina
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere
  • 1/4 L latticello
Per il barquillero
  • olio
Istruzioni
  1. Sbattere il burro e lo zucchero, vaniglia, il sale e le uova fino a renderlo cremoso. Setacciare la farina con il lievito e aggiungere gradualmente per cucchiai pasta alternando con latticello.
  2. Incorporano siero necessario per fare un impasto liscio è formato. Diffondere il barquillero con olio e scaldarlo. Prendere un cucchiaio di pastella nella calda barquillero sempre più e le cialde di cottura 4-6 minuti.
  3. Con gli ingredienti indicati sono ottenuti circa dodici cialde.
Note
  • Le cialde sono più gustose appena tolto il barquillero, ma già qualcosa freddo. Si può mettere su ogni wafer un cucchiaio pieno di congelati montata.
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