Le banane dei Caraibi e cocco grattugiato
Le banane dei Caraibi e cocco grattugiato
2018-07-28 13:39:10
Porzioni 4
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tempo di preparazione
tempo di cottura
Ingredienti
- 6 banane, no muy maduras
- Succo di 1 limone
- 100 GR. zucchero a velo
- 1 bizcochuelo chico o vainillas
- 150 GR. cocco tritato
- Ron u otro licor, da gustare
- 400 GR. crema di latte
- Essenza di vaniglia, da gustare
Istruzioni
- Pisar las bananas con el jugo de limón hasta obtener un puré. Libro 4 cucharadas de azúcar y añadir el resto al puré de bananas.
- Colocar el bizcochuelo en tras capas y a la primera colocarle el ron o licor de su gusto. Si utiliza vainillas haga un piso en el fondo de la fuente y rocíe con licor o ron.
- Intercale una capa de puré de bananas, coco rallado, bizcochuelo, hasta terminar con bizcochuelo. Bata el azúcar con la esencia de vainilla y la crema, hasta obtener una crema chantilly firme. Cubra el postre, espolvoree con coco rallado. Lleve a la heladera unas horas antes de servirlo.
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