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Le banane dei Caraibi e cocco grattugiato

Le banane dei Caraibi e cocco grattugiato
ricetta sana
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Cucina caraibica
Dolci e pasticceria
Le banane dei Caraibi e cocco grattugiato
Porzioni 4
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tempo di preparazione
15 min
tempo di cottura
0 min
tempo di preparazione
15 min
tempo di cottura
0 min
Ingredienti
  • 6 banane, no muy maduras
  • Succo di 1 limone
  • 100 GR. zucchero a velo
  • 1 bizcochuelo chico o vainillas
  • 150 GR. cocco tritato
  • Ron u otro licor, da gustare
  • 400 GR. crema di latte
  • Essenza di vaniglia, da gustare
Istruzioni
  1. Pisar las bananas con el jugo de limón hasta obtener un puré. Libro 4 cucharadas de azúcar y añadir el resto al puré de bananas.
  2. Colocar el bizcochuelo en tras capas y a la primera colocarle el ron o licor de su gusto. Si utiliza vainillas haga un piso en el fondo de la fuente y rocíe con licor o ron.
  3. Intercale una capa de puré de bananas, coco rallado, bizcochuelo, hasta terminar con bizcochuelo. Bata el azúcar con la esencia de vainilla y la crema, hasta obtener una crema chantilly firme. Cubra el postre, espolvoree con coco rallado. Lleve a la heladera unas horas antes de servirlo.
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