Riso con pollo e frutti di mare

Pranzo
Cucina asiatica
Cucina filippina
Riso
Riso con pollo e frutti di mare
Persone 6
Porzioni 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Voto)
Caricamento...
Stampa
tempo di preparazione
40 min
tempo di cottura
40 min
tempo totale
1 HR 20 min
tempo di preparazione
40 min
tempo di cottura
40 min
tempo totale
1 HR 20 min
Ingredienti
  • 500 g de gambas medianas o de langostinos
  • 500 g de mejillones
  • 200 g de tubos de calamar
  • 3 cucchiai di olio
  • 2 chorizos picantes, fette spesse
  • 500 g de pollo en trozos
  • 300 g di filetti di maiale, anchos y no muy finos
  • 4 spicchi d'aglio, majados
  • 2 cebollas rojas, tritato
  • 1/4 de cucharadita de cúrcuma
  • 1/4 de cucharadita de hebras de azafrán, remojadas en agua caliente
  • 4 pomodori grandi, Sbucciate, sin semillas y picados
  • 2 tazze (440 g) de arroz de grano corto
  • 5 tazze (1,25 litri) de buen caldo de pollo, hirviendo
  • 125 g di fagiolini, en trozos de 4 cm
  • 1 pepe rosso, en tiritas delgadas
  • 1 Coppa (155 g) de guisantes frescos
Istruzioni
  1. Pele las gambas y desvénelas dejando las colas intactas. Raspe bien los mejillones y quiteles las barbas. Corte los calamares en aros de 1/2 Larghezza cm. Caldo 1 cucharada de aceite en una sartén grande de fon do grueso y añada el chorizo; frialo a fuego medio durante 5 minutos o hasta que esté dorado. Póngalo a escurrir sobre servilletas de papel. Ponga los trozos de pollo y fríalos durante 5 minuti o fino a quando sono dorati; déles una sola vuelta, escúrralas sobre servilletas de papel.
  2. Eche en la sartén los filetitos y fríalos durante 3 minutos o hasta que se duren; dé só lo una vuelta; escúrralos sobre servilletas de papel. Caliente el aceite restante en la sartén, eche el ajo, la cipolla, el azafrán y la cúrcuma y fría todo a fuego medio duran te 3 minutos o hasta que la cebolla se ablande. Ponga el tomate y sofríalo duran te 3 minutos hasta que esté blando.
  3. Añada el arroz y rehóguelo durante 5 minuti, removiéndolo hasta que esté translucido. lncorpore el caldo, Portatelo a ebollizione, tápelo y déjelo cocer a fuego lento durante 10 minuti. Añada el pollo, tápelo y cuézalo durante 20 minuti. lncorpore el cerdo, Gamberi, cozze, los calamares, el chorizo y las verduras, tape la sartén y deje que cueza unos 10 minutos o hasta que el arroz haya absorbido todo el líquido.
Ricette facili per https://recetasdecocinafaciles.NET /

Ricerca
Solo le corrispondenze esatte
Cerca nel titolo
Ricerca nel contenuto
Cerca in commenti
Cerca in Estratto
Filtra per tipo di Post personalizzato

Suggerimenti gelatina, bere, torta, tonno, Malattia celiaca, Cupcakes, Bimby, torta, massa, riso, dieta, marijuana, formaggio, Pan di Spagna, cavolfiore, zuppa, Insalata, pollo, gamberetti, polpette di carne, Souffle, budino, torta, torta di libbra, crema, salsa, Hamburger, Diabete

0 recensioni

Lascia un commento

Vuoi partecipare alla conversazione?
Sentitevi liberi di contribuire alla

Lascia una risposta

Questo sito utilizza Akismet per ridurre lo spam. Scopri come vengono elaborati i dati Commenti.