Riso di Lorena

riso di Lorena
Cena
ricetta sana
Cucina francese
Riso
Riso di Lorena
Persone 4
Porzioni 4
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tempo di preparazione
15 min
tempo di cottura
10 min
tempo totale
25 min
tempo di preparazione
15 min
tempo di cottura
10 min
tempo totale
25 min
Ingredienti
  • 3 tazze di coca.
  • 2 tazze di acqua.
  • 1 tazza di riso a base di grano lungo.
  • 1 dente di aglio.
  • 1 Cipolla.
  • 1/2 pepe verde
  • uvetta a piacere.
  • 2 CDAS. olio.
  • 1 pomodoro.
  • 1 cubo di brodo.
  • 6 once di oliva nera senza semi.
  • sale e pepe q.b..
  • abbastanza acqua.
Istruzioni
  1. Rosolare il riso in una pentola d'olio insieme alla cipolla e all'aglio. far bollire l'acqua con la coca e aggiungere il brodo e il riso. frusta nel frullatore le olive, pepe e pomodoro, aggiungerli alla pentola insieme con l'uvetta, sale e pepe. Cucinare da 20 mimutos approssimativamente.
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