Riso Garnist

Pranzo
Cucina asiatica
Cucina indiana
Riso
Riso Garnist
Persone 4
Porzioni 4
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tempo di preparazione
10 min
tempo di cottura
20 min
tempo totale
30 min
tempo di preparazione
10 min
tempo di cottura
20 min
tempo totale
30 min
Ingredienti
  • 1 cucharada de ghee o de aceite
  • 1 cipolla media, in strisce sottili
  • 1 1/2 tazze di riso a grana lunga
  • 1 cucchiaino di sale
  • 3 tazze di acqua bollente
Istruzioni
  1. Caliente ghee en una sartén mediana con una tapa que cierre bien.
  2. Sofría la cebolla hasta que quede bien dorada; sáquela y resérvela en un plato. Rehogue el arroz durante 2 minutos en el ghee, removiendo continuamente.
  3. Añada la sal y el agua hirviendo y deje cocer sin tapar hasta que el agua se evapore y empiece a asomar el arroz en la superficie. Tapelo, reduzca el fuego al mínimo y déje cocer otros 15 minuti.
  4. Quite la tapa, esponje el arroz con un tenedor y deje que suelte el vapor. Páselo a una fuente y adórnelo con las tiras de cebolla que había reservado.
Note
  • Preparare questo piatto poco prima di servire. El arroz es un ingredrente que ofrece infinitas posibilidades para combinarlo con la mayoría de las especias.
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