Riso con le lenticchie

riso con le lenticchie
Riso con le lenticchie
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tempo di preparazione
15 min
tempo di cottura
10 min
tempo totale
25 min
tempo di preparazione
15 min
tempo di cottura
10 min
tempo totale
25 min
Ingredienti
  • 2 Tazze di riso (riso convertito preferibilmente)
  • 1 tasso di lenticchie.
  • Sale
  • Immergere in acqua 3 ore. Quindi cuocere il riso insieme alle lenticchie e al sale fino ad ammorbidire. Poi scolarli entrambi e metterlo da parte.
  • 1 cda di olio
  • 1 TSP. Senape
  • 1/2 TSP. Cumino
  • 1 patata tritata
  • 1 carota tagliata
  • 3 grammi di burro
  • 1 cipolla tritata
  • 1 polpa di pomodoro
  • 1 lattina di pasta di pomodoro 174 grammi
  • 1 zenzero macinato e aglio cda, cioè pasta
  • 1/2 cda di peperoncini verdi macinati freschi, cioè pasta (da gustare)
  • sale q.b.
  • pizzico di curcuma in polvere
  • 1 CDA. polvere di coriandolo (polvere di semi di coriandolo)
  • 1/2 TSP. de garam masala polvere.
  • 1 CDA. back-up verde (prezzemolo, staking ed erba cipollina) terra, vale a dire, in pasta.
Istruzioni
  1. In un cucchiaio di olio versare semi di senape e tapelo, in pochi minuti il seme di senape inizierà a bluffare, dopo
  2. finire di bluffare rientro, Patata, carota, burro e saute fino a quando le verdure sono morbide, poi cipolla, pomodori, concentrato di pomodoro, Ginger, aglio, peperoncini verdi, Sale, curcuma in polvere, polvere di coriandolo, garam masala regola e verde.
  3. Lasciarlo coperto per 5 minuti. Poi in questo sofrito buttare via il riso e lenticchie che abbiamo già cucinato e drenato. Mescolare bene il tutto. Abbassare la fiamma o il fuoco a una temperatura stretta e lasciare finire l'essiccazione per qualche minuto.
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