Budino di riso
Budino di riso
2014-12-12 10:31:59
Porzioni 4
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tempo di preparazione
tempo di cottura
tempo totale
Ingredienti
- 1 tazza di riso di grano medio
- 2 tazze di acqua
- 1 Barattolo di latte condensato
- 1 lattina di latte evaporato
- 2 tazze di latte
- 1 Raja di cannella
- 1/2 Tazza di uvetta
- 1/2 cucchiaino di cannella
Istruzioni
- Cuocere il riso in acqua. Scaldare i latti con la scheggia di cannella; alla prima ebollizione, aggiungere il riso già cotto, abbassare il calore e coprire, ma non completo in modo che il latte non fuoriesce. Quando si consuma il latte aggiungere i pasitas e cannella in polvere, spostare il riso di tanto in tanto, per evitare che si attacchi. Spegnere il fuoco e servire immediatamente. Dev'essere un po' umido.. Si può mangiare caldo o a temperatura ambiente.
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