Chaufa riso con pollo e gamberi

Chaufa riso con gamberetti
chaufa
Cucina peruviana
Riso
Chaufa riso con pollo e gamberi
Porzioni 4
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tempo di preparazione
15 min
tempo di cottura
0 min
tempo di preparazione
15 min
tempo di cottura
0 min
Ingredienti
  • 7 tazze di riso cotto.
  • 200 gramosde gallina sancochada.
  • 5 decine di medie di gamberetti.
  • 4 cucchiai di burro.
  • 2 cucchiai di salsa di soia.
  • 5 zenzero gramosde.
  • 6 cipolle cinese.
  • Un po ' di pepe.
  • Qualche rametto di coriandolo.
  • 1 dente di aglio.
  • 5 uova.
Istruzioni
  1. I gamberi erano sancochan e pelati, sta rimuovendo la testa, si lavano bene. Il pollo è cotto e si sta sgretolando. Mettere la padella sul fuoco con 4 cucchiai di burro, Soffriggere l'aglio, pepe e aggiungere le uova, mescolare bene, poi prendere la gallina e i gamberetti; le cipolle cinese, unire tutto questo per il riso e condire con sale e salsa di soia.
  2. Servire accompagnato da salsa di soia Cup.
Note
  • 8 persone
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