Riso al nero di seppia

seppie riso nero
Pranzo
Cucina cinese
Forno a microonde
Riso al nero di seppia
Persone 2
Porzioni 4
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tempo di preparazione
15 min
tempo di cottura
15 min
tempo totale
30 min
tempo di preparazione
15 min
tempo di cottura
15 min
tempo totale
30 min
Ingredienti
  • 350 GR. riso
  • 500 GR. seppia
  • 1 pezzo di cipolla
  • 2 cucchiai di olio
  • 1 DL di vino bianco
  • 6 dl de brodo
Istruzioni
  1. Pulire le seppie e mettere da parte la camicia d'inchiostro e tagliarle a strisce 2 lunghezza cm, tritare la cipolla.
  2. Versare la cipolla con l'olio e seppie e vino rosso in una ciotola di pirex, con una piastra trasparente perforata e cuocere alla massima potenza per 6 minuti spostandolo a metà cottura.
  3. Aggiungere il riso e il brodo e l'inchiostro delle seppie e cuocerlo 12 minuti mescolando a metà cottura. Lasciate riposare per 2 minuti e servire.
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