Cocco almendraditos
Cocco almendraditos
2018-12-19 14:16:58
Porzioni 4
(Votare)
Caricamento...Stampa
tempo di preparazione
Tempo di cottura
tempo totale
Ingredienti
- 170 g di cocco grattugiato
- 5 chiaro d'uovo
- 250 Zucchero g in polvere
- 400 g de masa de mazapán cruda
- la corteccia di 1/2 scorza di limone grattugiata
- 2 cucchiai di rum
- 1/2 tazza di zucchero
- 100 g de baño de chocolate graso
Istruzioni
- Desmenuzar el coco entre las palmas de la mano, espolvorearlo sobre una bandeja de horno y dejar secar durante 20 minutos en el horno abierto a 100 gradi. Batir las claras de huevo a punto de nieve.
- Mezclar la mitad del azúcar en polvo tamizada con la masa de mazapán y las claras batidas.
- Agregar el coco. el resto de azúcar en polvo, la corteza de limón y el ron y amasar hasta conseguir una masa de grumos gruesos y viscosa.
- Scaldare il forno a 150 gradi. Introducir la masa en una manga pastelera con boquilla redondeada y formar bolitas del tamaño de una nuez sobre la bandeja del horno. Espolvorear los almendrados con azúcar y cocer durante 20 minuti a mezza altezza; deben tener por fuera una costra marrón, pero permanecer blandos por dentro.
- Lasciare raffreddare su una griglia. Derretir el baño de chocolate al baño maría e introducir en él la tercera parte de los almendrados. Dejar enfriar el baño de chocolate.
Ricette facili per https://recetasdecocinafaciles.NET /
Lascia un commento
Vuoi partecipare alla conversazione?Sentitevi liberi di contribuire alla