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alfajor di amido di mais

alfajor di amido di mais
Alfajores de Maicena
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Ingredienti
  1. • 1 e 1/3 farina ( o un poco mas )
  2. • 2 e 1/2 tazas de maicena
  3. • 200 gr de margarina
  4. • 3 tuorli d'uovo
  5. • 3/4 de azúcar común
  6. • 1/2 cucharadita de polvo para hornear
  7. • 1 cucharada de esencia de vainilla
  8. • 1 pizzico di sale
  9. • 1 taza de dulce de leche
  10. • coco rayado c/n
Istruzioni
  1. batan en la batidora la margarina luego el azúcar e incorpora las
  2. yemas una a una luego tamizar los ingredientes secos e incorporara ala
  3. mezcla anterior forma una bola deja reposar en la heladera por 30
  4. minutos luego sacarla de la heladera estirarla con una rodillo que no
  5. este muy delgada luego con cortadores de galletitas en forma de
  6. circulo ten la forma deseada en una fuente enmantecada pon las
  7. galletitas y hornearlas a 350° o 270° hasta que estén doraditos
  8. quindi
  9. sacar del horno y rellenar con dulce de leche y alrededor con coco
  10. rayado.
Note
  1. Estos alfajores son muy típicos de Argentina.
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