alfajor di amido di mais
Alfajor di amido di mais
2016-11-28 19:25:43
Porzioni 4
(2 voti)
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tempo di preparazione
tempo di cottura
Ingredienti
- 1 e 1/3 farina ( o un po' più )
- 2 e 1/2 amido di mais tazze
- 200 GR di margarina
- 3 tuorli d'uovo
- 3/4 comune zucchero
- 1/2 cucchiaino di lievito in polvere
- 1 cucchiaio di essenza di vaniglia
- 1 pizzico di sale
- 1 Tazza di dulce de leche
- cocco di c/n sbranato
Istruzioni
- Batan nel mixer la margarina poi zucchero e incorpora i tuorli uno alla volta poi setacciare gli ingredienti secchi e aggiungere al composto
- Formare una palla lasciarla riposare in frigorifero per 30 minuti, quindi rimuoverlo dal frigorifero, allungare con un rullo che è molto sottile (la massa).
- Quindi con biscotti a forma di frese per cerchio dieci come desiderato.
- in un piatto unto mettere biscotti e cuocere in forno a 350 ° o 270 ° Farenheit, fino a quando saranno dorate.
- Poi togliere dal forno e riempire con dulce de leche e intorno con cocco grattugiato.
Note
- Questi alfajores sono molto tipico dell'Argentina.
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