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Turkish delight di Siena

Pranzo
Cucina italiana
Brownies
Turkish delight di Siena
Porzioni 4
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tempo di preparazione
15 min
tempo di cottura
0 min
tempo di preparazione
15 min
tempo di cottura
0 min
Ingredienti
  • 350 GR. mandorle sbucciate
  • 1 tazza di tè arancione illuminato in pezzi
  • 1 tazza di tè al limone lucidato spesso grattugiato
  • 1 cucchiaino di limone scorza
  • 1 cucchiaino di cannella in polvere
  • 1 pizzico di noce moscata grattugiata
  • 1 pizzico di chiodi di garofano grattugiati
  • 1/2 tazza di tè di farina
  • 3/4 tazza di zucchero di tè
  • 3/4 tazza di miele
  • 2 cucchiai di burro o margarina
  • Zucchero a velo c / richiesto
Istruzioni
  1. Mescolare bene le mandorle con arancia e limone schiarite, la scorza, cannella, chiodo, noce moscata e farina. Portare al fuoco una casseruola con miele, zucchero e burro.
  2. Mescolare costantemente con un cucchiaio di legno fino a quando non si rompe l'ebollizione. Mescolare immediatamente lo sciroppo con la pasta di mandorla e frutta, mescolare con energia. Linea con carta stagnola o burro, una teglia con una base staccabile. Portare il forno preriscaldato per 300 gradi.
  3. Lasciar cuocere per 45 minuti. Smodellatura su un revisore, cosparso di un sacco di zucchero impalpabile, rimuovere la carta dalla base e anche cospargere con zucchero impalpabile.
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