Aglio bianco

aglio bianco
fodera
Cucina italiana
Salse e creme
Aglio bianco
Persone 4
Porzioni 4
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tempo di preparazione
15 min
tempo di cottura
0 min
tempo totale
30 min
tempo di preparazione
15 min
tempo di cottura
0 min
tempo totale
30 min
Ingredienti
  • 200 GR. mandorla
  • 3 spicchi d'aglio
  • 200 GR. mollica di pane
  • acqua
  • olio extra vergine di oliva
  • aceto
  • Sale
Fodera
  • melone, uva, Prosciutto
Istruzioni
  1. Mettere la mollica di pane in una ciotola capiente. Bagnare con acqua fredda e lasciare in ammollo.
  2. Casca mandorle e Blanch per qualche minuto in una pentola con acqua bollente. Rimuovere la pelle con un coltello e aggiungere il bicchiere frullatore.
  3. Aggiungere l'aglio, aceto e sale a vostro piacimento e macina fino ad ottenere una crema omogenea. Esso incorpora olio a poco a poco e continuare a schiacciare le. Raffreddare in frigorifero.
  4. Per il rivestimento, ottenere alcune palline di melone, Buccia di alcune uve e prosciutto tritato. Serve in ogni tazza un po' di fodera e si versa sopra l'aglio bianco.
Note
  • Non dimenticate di servire ben fresco aglio bianco. Se desidera schiarire, non devi aggiungere più acqua fredda. E se si vuole veramente fare squisito, non basta aggiungere un paio di mandorle amare.
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