Adobo di maiale

Adobo di maiale

Questo piatto, cedere alla 4-6 persone, Inoltre, È facile da preparare, non desconfíes di carta e carne di maiale, che ben cotto e da una fonte affidabile, Non c'è di che preoccuparsi.

Adobo di maiale
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Ingredienti
  • 4 Chili di carne di maiale
  • Sale di aglio
  • 3/4 Tazza di aceto
  • 1 cucchiaino di cumino
  • 1/2 Coppa olio
  • 2 cucchiaini annatto
  • 1 Tazza di peperoncino o pasta di peperoncino
  • 3 cipolle medie, tagliate a julienne
  • Sale e pepe
  • 3 Cucchiai di acqua
Istruzioni
  1. Pulire la carne di maiale e tagliate a pezzetti, metterlo in una ciotola e sasonarlo con achiote, cumino, Sale, aglio, sale e pepe.
  2. Aggiungere l'aceto, L'acqua, cipolle, il pepe e lasciate marinare per 24 ore. Passato questo tempo friggere 3 spicchi d'aglio in una pentola e aggiungere i pezzi di carne di maiale, anche aggiungere la metà del liquido risultante da macerazione, Aggiungere le cipolle.
  3. Coprire la pentola e cuocere a fuoco basso, fino a quando la carne cotta e morbida. Se necessario aggiungere acqua (per questo è succosa) Questo deve essere fatto in modo che è succosa, ma senza l'eccessiva quantità di succo.
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