Adobo di maiale

Questo piatto, cedere alla 4-6 persone, Inoltre, È facile da preparare, non desconfíes di carta e carne di maiale, che ben cotto e da una fonte affidabile, Non c'è di che preoccuparsi.

Salse e creme

Adobo di maiale

2016-07-21 14:45:17

Porzioni 4

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tempo di preparazione

15 min

Tempo di cottura

0 min

tempo di preparazione

15 min

Tempo di cottura

0 min

Ingredienti

• 4 Chili di carne di maiale
• Sale di aglio
• 3/4 Tazza di aceto
• 1 cucchiaino di cumino
• 1/2 Coppa olio
• 2 cucchiaini annatto
• 1 Tazza di peperoncino o pasta di peperoncino
• 3 cipolle medie, tagliate a julienne
• Sale e pepe
• 3 Cucchiai di acqua

Istruzioni

1. Pulire la carne di maiale e tagliate a pezzetti, metterlo in una ciotola e sasonarlo con achiote, cumino, Sale, aglio, sale e pepe.
2. Aggiungere l'aceto, L'acqua, cipolle, il pepe e lasciate marinare per 24 ore. Passato questo tempo friggere 3 spicchi d'aglio in una pentola e aggiungere i pezzi di carne di maiale, anche aggiungere la metà del liquido risultante da macerazione, Aggiungere le cipolle.
3. Coprire la pentola e cuocere a fuoco basso, fino a quando la carne cotta e morbida. Se necessario aggiungere acqua (per questo è succosa) Questo deve essere fatto in modo che è succosa, ma senza l'eccessiva quantità di succo.

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