Adobo di maiale
Questo piatto, cedere alla 4-6 persone, Inoltre, È facile da preparare, non desconfíes di carta e carne di maiale, che ben cotto e da una fonte affidabile, Non c'è di che preoccuparsi.
Adobo di maiale
2016-07-21 14:45:17
Porzioni 4
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tempo di preparazione
Tempo di cottura
Ingredienti
- 4 Chili di carne di maiale
- Sale di aglio
- 3/4 Tazza di aceto
- 1 cucchiaino di cumino
- 1/2 Coppa olio
- 2 cucchiaini annatto
- 1 Tazza di peperoncino o pasta di peperoncino
- 3 cipolle medie, tagliate a julienne
- Sale e pepe
- 3 Cucchiai di acqua
Istruzioni
- Pulire la carne di maiale e tagliate a pezzetti, metterlo in una ciotola e sasonarlo con achiote, cumino, Sale, aglio, sale e pepe.
- Aggiungere l'aceto, L'acqua, cipolle, il pepe e lasciate marinare per 24 ore. Passato questo tempo friggere 3 spicchi d'aglio in una pentola e aggiungere i pezzi di carne di maiale, anche aggiungere la metà del liquido risultante da macerazione, Aggiungere le cipolle.
- Coprire la pentola e cuocere a fuoco basso, fino a quando la carne cotta e morbida. Se necessario aggiungere acqua (per questo è succosa) Questo deve essere fatto in modo che è succosa, ma senza l'eccessiva quantità di succo.
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